Torta cioccolatino |
![]() |
![]() |
luned́ 21 aprile 2008 | |||
Procedura: In un pentolino, fare sciogliere a bgnomaria il burro con il cioccolato e mescolate. Nel frattempo, sbattere in una terrina i tuorli con lo zucchero, quindi incorporate la fonduta di cioccolato, avendo cura di mescolare accuratamente e lentamente. Aggiungere la farina e gli albumi montati a neve, mescolando sempre con la stessa cura fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare l'impasto in una tortiera unta con il burro e leggermente infarinata. Infornare a 180°C pe circa 50 minuti. Lasciare raffreddare e servire la torta, spolverizzata a piacere, con zucchero a velo. |