mercoledì 26 dicembre 2007 |
Ingredienti: 400 gr di farina 00 250 gr di zucchero 3 tuorli 3 chiare montate a neve 1 bicchiere di latte 80 gr di burro 1 bicchierino di liquore dolce 1/2 buccia grattugiata di un limone 1 pizzico di vanillina 1 busta di lievito da dolci
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Procedura: Mescolare lo zucchero con i tuorli. Sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungere quindi all'impasto. Aggiungere il liquore, la buccia grattugiata e la vanillina. Alternare il latte alla farina setacciata. Aggiungre le chiare montate a neve e per ultimo aggiungere il lievito. La cottura si fa in forno a 180° C per la durata di circa 40 minuti. ENJOY! |